asia28365 >> 饮食礼仪 >> 中华美食 >> 苏菜特点及代表菜

苏菜特点及代表菜

发布时间: 2008-2-1 8:43:31    asia28365    来源: www.hkyuvo.com

苏菜特点及代表菜

苏菜的特点:苏菜由扬州、苏州、南京三种地方菜发展而成。其特点是:选料严谨,制作精细,重视调汤,保持原汁,造型讲究。
苏菜名菜介绍:①松鼠桂鱼;②水晶肴蹄;③蟹粉狮子头;④白汤鲫鱼;⑤煮干丝;⑥盐水鸭;⑦鸭包鱼翅;⑧三套鸭等。

责任编辑: www.hkyuvo.com

ADS